Chocoladeproeverij | Level 1

Wil je je graag verdiepen in de wereld van cacao en chocolade? Dan is de chocoladeproeverij de perfecte workshop voor jou!

Inhoud workshop:

    • Inleidend verhaal over cacao 
    • Waar en hoe groeit cacao
    • Hoe wordt cacao verwerkt van boon tot chocolade
    • Branden van cacaobonen
    • Proeven en beoordelen van verschillende origine chocolade

Tijdens de workshop proeven we een aantal verschillende fine flavor chocolades. Zo zetten we het verhaal van cacao om in de praktijk en ga jij met meer woordenschat en begrip van je eigen smaak voorkeuren naar huis.

De workshop gaat door op de eerste verdieping van onze branderij en is enkel via een trap toegankelijk.

 

La Libertad, Antiguo Cuscatlan, El Salvador

Beschikbare data

Geen workshops

Chocoladeproeverij | Level 1

Wil je je graag verdiepen in de wereld van cacao en chocolade? Dan is de chocoladeproeverij de perfecte workshop voor jou!

Inhoud workshop:

  • Inleidend verhaal over cacao
  • Waar en hoe groeit cacao
  • Hoe wordt cacao verwerkt van boon tot chocolade
  • Cacao branden
  • Het proeven en beoordelen van origine chocolade

Tijdens de workshop proeven we een aantal verschillende fine flavor chocolades. Zo zetten we het verhaal de cacaoboon om in de praktijk en ga jij met meer woordenschat en begrip van je eigen smaak voorkeuren naar huis.

De workshop gaat door op de eerste verdieping van onze branderij en is enkel via een trap toegankelijk.

Inschrijven

Voor wie

Voor iedereen die de basis van cacao en fine flavor chocolade wil leren.

Locatie

Specialty Koffiebranderij Cross Roast – Antwerpen
Oude Beurs 28
2000 Antwerpen

Duur

3 uur

Prijs

€ 65

MAX deelnemers

8

Beschikbare data

Geen workshops