Chocoladeproeverij | level 1

NIEUW

Wil je je graag verdiepen in de verschillende aroma’s van chocolade en een keer het brandproces van cacao mee doen? Dan is de chocoladeproeverij een perfecte workshop voor jou!

Inhoud workshop:

    • Inleidend verhaal over cacao 
    • Uitleg over het verwerkingsproces & de plantage
    • Het verschil tussen Fine & bulk cacao
    • Selecteren en branden van cacao
    • Het proeven van cacao boter en de vers gebrande cacao 
    • Het proeven en beoordelen van verschillende origine chocolades
LA LIBERTAD, Antiguo Cuscatlan, El Salvador

Beschikbare data

Geen workshops