Ontdek onze abonnementsformules

Bedrijf of horeca?

Vraag een vrijblijvende offerte aan!

    Uw voornaam (verplicht)

    Uw naam (verplicht)

    Uw email (verplicht)

    Uw telefoon- of GSM nummer (optioneel)

    Onderwerp

    Uw bericht

    Brasil – Santa Rosa

     8,00 15,30 incl. BTW

    In 1986 kocht Samir Rage Matuck samen met zijn vrouw Lillian Ribeiro Mattuck een braakliggend stuk grond. Daar startten ze met de productie van verschillende koffievariëteiten en deze pulped natural ‘catuai’ is daar één van. Systematisch hebben ze de productie uitgebreid en vandaag de dag is al meer dan 90 hectare beplant met koffie.

    Wissen
    Brasil - Santa Rosa
    Brasil – Santa Rosa

    Naam koffie
    Santa Rosa

    Variëteit
    Catuai

    Processing
    Pulped natural

    Hoogte plantage
    1000 M

    Crop / harvest
    2021

    Tasting notes
    Geconfijte sinaasappel – Melkchocolade – Bruine suiker

    Meer info over deze koffie

    De plantage Santa Rosa is lid van de organisatie COCARIVE.
    COCARIVE ondersteunt haar leden in alle onderdelen van de productieketen. Hun team van agronomen en technische experts helpen met teelttechnieken, machines, opslag en uiteindelijk commercialisering van de bonen.

    Lees meer

    Zodra het parchement droog is, sturen de leden van de coöperatie hun koffie naar de COCARIVE-magazijnen. De coöperatie zorgt verder voor sortering, commercialisering en export. Ze hebben hun eigen kwaliteitslaboratorium en opslag- en hulling faciliteit in Carmo de Minas.

    Bij de dry mill waar ze de koffie klaarmaken voor de export, heeft COCARIVE een eigen laboratorium voor kwaliteitscontrole. Hun team van getrainde cuppers en Q graders maakt de eerste selectie op cupkwaliteit. Zij zullen nagaan welke loten geschikt en van voldoende hoge kwaliteit zijn voor speciale microlots. Hun kwaliteitscontroleteam controleert de kwaliteit van elke partij op verschillende tijdstippen tijdens het droogproces en analyseert zowel de fysieke kenmerken van de onbewerkte groene koffie als het kopje koffie.

    Alle leden van COCARIVE hebben het certificaat Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Bovendien zijn ze allemaal gecertificeerd door de Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA). Dit certificaat is een garantie van BSCA dat elk aspect van de arbeid op de boerderij legaal is. Het garandeert ook de implementatie van milieuvriendelijke praktijken op de boerderij tijdens alle stappen van het koffieproductieproces.

    Zetmethodes

    Zetmethode Koffie: Espresso
    Espresso
    machine
    Zetmethode Koffie: Snelfilter
    Snelfilter
    Zetmethode Koffie: Clever
    Clever
    Zetmethode Koffie: Volautomaat
    Volautomaat
    Brasil - Santa Rosa - Koffiebonen
    Brasil - Santa Rosa - Drying Patio
    Brasil - Santa Rosa
    Gewicht Niet beschikbaar
    Origine

    Variëteit

    Processing

    Pulped natural

    Hoogte plantage

    1000 M

    Crop / harvest

    Tasting notes

    Bruine suiker, Geconfijte sinaasappel, Melkchocolade

    Zetmethodes
    • Clever
    • Espresso machine
    • Snelfilter
    • Volautomaat

    Blends

    Koffie

    Winter blend

     7,90 15,40 incl. BTW
     14,30 28,00 incl. BTW

    Koffiebonen

    Buenos Dias blend

     7,40 26,20 incl. BTW

    Koffiebonen

    2290 blend

     7,60 28,10 incl. BTW
     7,50 27,80 incl. BTW
     7,70 28,60 incl. BTW
     7,20 26,70 incl. BTW

    Single origin

     8,00 15,30 incl. BTW
     10,20 19,70 incl. BTW
     9,90 19,10 incl. BTW
     10,50 20,20 incl. BTW
     10,30 19,90 incl. BTW
     10,40 20,30 incl. BTW

    Koffiebonen

    Peru – El Palto

     8,90 16,90 incl. BTW
     10,20 19,70 incl. BTW
     7,80 14,80 incl. BTW
     11,50 22,50 incl. BTW
     9,10 17,10 incl. BTW
     8,60 16,50 incl. BTW
     8,90 16,90 incl. BTW

    Cross Roast

    Colombia – decaf

     8,50 16,30 incl. BTW
    Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.