Brasil – Serra Velha
€ 8,80 – € 16,90 incl. BTW
Elk jaar hebben we een mooie gebalanceerde Braziliaanse koffie in ons gamma en dit jaar hebben we gekozen voor de Brasil Serra Velha.
Naam koffie
Brasil Serra Velha
Variëteit
Yellow Cattuai
Processing
Natural
Hoogte plantage
1180 M
Crop / harvest
2019
Tasting notes
Melkchocolade – Gekonfijte sinaasappel
Meer info over deze koffie
Sinval Domiciano is opgegroeid tussen de koffieplanten. Zijn vader had een kleine koffieplantage in de omgeving van het gebied van Ilicinea.
Toen hij zijn vrouw Graciela ontmoette, begonnen ze samenwerken om het geld te sparen om hun eigen eigendom te kopen. In 2013 realiseerden ze eindelijk hun droom en kochten ze een klein stuk grond om hun eigen koffieboerderij te beginnen. Serra Velha ligt in de stad Ilicinea in Sul de Minas. De boerderij is in totaal 11 hectare. Zeven hectare wordt gebruikt voor koffie teelt. Sinval werkt hard om de hoogste kwaliteit te kweken koffie kan hij. Tachtig procent van zijn totale productie is specialiteit koffie.
Zetmethodes
Espresso
machine
V60
Snelfilter
Chemex
French Press
Aeropress
Clever
Kalita
Volautomaat
| Roast | Medium |
|---|---|
| Origine | Brazilië |
| Variëteit | Yellow Cattuai |
| Processing | Natural |
| Hoogte plantage | 1180 M |
| Crop / harvest | |
| Hoe zet jij je favoriete koffie? | Espressomachine, V60, Snelfilter, Chemex, French Press, Aeropress, Clever, Kalita, Volautomaat |
Blends
Blend
Blend
Blend
Blend
Blend
Blend
Single origin
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Colombia
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Colombia
Cross Roast
Cross Roast