El Salvador – Chalate
€ 9,50 – € 34,20 incl. BTW
We zijn enorm fan van de Pacamara variëteit en net zoals vorig jaar hebben we er eentje van El Salvador uitgekozen. De zachte en fluwelen aroma’s die je uit deze koffie krijgt zijn uniek.
Naam koffie
El Salvador Chalate
Variëteit
Pacamara
Processing
Natural
Hoogte plantage
1450 M
Crop / harvest
2019 – 2020
Tasting notes
Sappige bes – Toffee – Chocolade – Citrus
Meer info over deze koffie
Farmer Antonio René Aguilar heeft op zijn plantage verschillende variteiten nl. Pacamara, pacas, bourbon en geisha alsook citroen en sinaasappelbomen. Hij verwerkt zijn koffies gewassen en natural. De naturals worden manueel geplukt om vervolgens gesorteerd te worden en zongedroogd te worden op verhoogde bedden.
Antionio zegt dat hij zijn hele leven toewijdt aan zijn koffieplantage omdat hij gelooft in de excellente kwaliteit van de koffie in zijn land El Salvador. Daardoor zijn plantage de laatste jaren enorm gegroeid en heeft hij zijn productie capaciteit vergroot. Hij is ook enorm fier dat hij in de koffie deze kans heeft genomen en dat dit werk garandeert voor niet enkel zijn gezien maar ook van de plukkers en andere mensen rondom hem.
Zetmethodes
V60
Snelfilter
Chemex
French Press
Aeropress
Clever
Kalita
| Gewicht | Niet beschikbaar |
|---|---|
| Roast | Medium |
| Variëteit | Pacamara |
| Processing | Natural |
| Hoogte plantage | 1450 M |
| Crop / harvest | |
| Tasting notes | Chocolade, Citrus, Sappige bes, Toffee |
Blends
Blend
Blend
Blend
Blend
Blend
Blend
Single origin
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Colombia
Cross Roast
Cross Roast
Cross Roast
Colombia
Cross Roast
Cross Roast