Bedrijf of horeca?

El Salvador – Chalate

Name: El Salvador - Chalate
SKU: ElSalvadorChalate
Availability: OutOfStock

€ 9,50 – € 34,20 incl. BTW

We zijn enorm fan van de Pacamara variëteit en net zoals vorig jaar hebben we er eentje van El Salvador uitgekozen. De zachte en fluwelen aroma’s die je uit deze koffie krijgt zijn uniek.

E-mail mij zodra dit artikel leverbaar is.

Beschrijving
Extra informatie

Naam koffie
El Salvador Chalate

Variëteit
Pacamara

Processing
Natural

Hoogte plantage
1450 M

Crop / harvest
2019 – 2020

Tasting notes
Sappige bes – Toffee – Chocolade – Citrus

Meer info over deze koffie

Farmer Antonio René Aguilar heeft op zijn plantage verschillende variteiten nl. Pacamara, pacas, bourbon en geisha alsook citroen en sinaasappelbomen. Hij verwerkt zijn koffies gewassen en natural. De naturals worden manueel geplukt om vervolgens gesorteerd te worden en zongedroogd te worden op verhoogde bedden.

Lees meer

Antionio zegt dat hij zijn hele leven toewijdt aan zijn koffieplantage omdat hij gelooft in de excellente kwaliteit van de koffie in zijn land El Salvador. Daardoor zijn plantage de laatste jaren enorm gegroeid en heeft hij zijn productie capaciteit vergroot. Hij is ook enorm fier dat hij in de koffie deze kans heeft genomen en dat dit werk garandeert voor niet enkel zijn gezien maar ook van de plukkers en andere mensen rondom hem.

Zetmethodes

V60

Snelfilter

Chemex

French Press

Aeropress

Clever

Kalita

El Salvador Chalate - Chalatenango General

Gewicht	Niet beschikbaar
Roast	Medium
Variëteit	Pacamara
Processing	Natural
Hoogte plantage	1450 M
Crop / harvest	2019 – 2020
Tasting notes	Chocolade, Citrus, Sappige bes, Toffee