Naam koffie
Ethiopia Foge
Variëteit
Heirloom
Processing
Natural
Hoogte plantage
1800 M – 2000 M
Crop / harvest
2019
Tasting notes
Floraal – Aardbei – Limoen – Zoet sappig
Meer info over deze koffie
Deze koffie is afkomstig van een washingstation in Celinga, gelegen in het dorp Foge, in de woreda van het district Guanga, in de regio Yirgacheffe.
Ethiopië heeft de legendarische status als de “geboorteplaats” van Arabica-koffie, is er nog veel meer dat Ethiopië te bieden heeft als producerende natie, inclusief maar niet beperkt tot de ongelooflijke diversiteit aan smaak en karakter die bestaat tussen microregio’s, met name in de zuidwestelijke Gedeo Zone van Yirgacheffe in de regio Sidama – gebieden waarvan de namen alleen al je doet denken aan de beste koffiesoorten ter wereld.
Zetmethodes

V60

Snelfilter

Chemex

French Press

Aeropress

Clever
