Naam koffie
Banko Gotiti
Variëteit
JARC varieties – Local Landraces
Processing
Natural – Anaerobic
Hoogte plantage
2100 M – 2200 M
Crop / harvest
2026
Tasting notes
Aardbei – Perzik – Oranjebloesem
Meer info over deze koffie
Ayele erfde 4 hectare van zijn vader en kocht later nog eens 3 hectare bij met de opbrengsten van zijn koffieproductie. Als onderdeel van het Lalisaa-project krijgt Ayele uitgebreide agronomische ondersteuning van Sucafina Ethiopia. Via trainingen voor boeren leert hij nieuwe technieken in teelt, oogst en verwerking. Zijn toewijding aan het produceren van hoogwaardige koffie en het exporteren ervan via het Lalisaa-project helpt hem toegang te krijgen tot betere markten en zijn inkomsten te verhogen. Het Lalisaa-project is ontworpen om kleine boeren te versterken door de toeleveringsketen te verkorten, de kwaliteit te verbeteren en de opbrengsten te verhogen.
Zetmethodes
V60
Snelfilter
Chemex
French Press
Aeropress
Origami
Clever
Kalita




