Ontdek onze abonnementsformules

Bedrijf of horeca?

    Uw voornaam (verplicht)

    Uw naam (verplicht)

    Uw email (verplicht)

    Uw telefoon- of GSM nummer (verplicht)

    Onderwerp

    Uw bericht

    Ethiopië – Kayon Mountain

     12,50 24,10 incl. BTW

    De Kayon Mountain Coffee Farm is gelegen in Guji zone in het district Shakiso. De plantage is 500 ha waarvan 300 ha dient voor het verbouwen van koffie. Ze investeren in hun eigen koffie nursery en gebruiken verschillende schaduwplanten voor de agroforestry te optimaliseren. Ze beschikken over 25 vaste medewerkers en een 300-tal seizoenarbeiders tijdens het hoogseizoen.

    Ethiopië - Kayon Mountain
    Ethiopië – Kayon Mountain

    Naam koffie
    Kayon Mountain

    Variëteit
    Heirloom

    Processing
    Natural

    Hoogte plantage
    1900 M – 2200 M

    Crop / harvest
    2022

    Tasting notes
    Sappig – Karamel – Gedroogde bes – Floraal

    Meer info over deze koffie

    De Kayon Mountain Coffee Farm is eigendom van meerdere families die zijn geboren en getogen rond koffie. Deze aandeelhouders leverden de afgelopen 30 jaar voornamelijk koffie op de veiling totdat ze hun eigen plantage in 2012 begonnen.

    Deze plantage heeft een gebied van 500 hectare, waarvan de helft is geplant in erfstuk Typica-koffie en het andere land gereserveerd voor kool, en inheemse schaduw bomen. Tegen 2015 hadden ze wasstations en dry mills geïmplementeerd, waardoor ze hun eigen koffie konden exporteren en nu een jaarlijkse productie van ongeveer 300 ton realiseren. De koffie heeft een gemiddelde fermentatietijd van 24-36 uur, gevolgd door een gemiddelde droogtijd van 12-20 dagen. Wat de toekomst betreft, is Kayon Mountain van plan meer koffie te planten, de kwaliteit van hun verwerking te verbeteren.

    Zetmethodes

    Zetmethode Koffie: V60
    V60
    Zetmethode Koffie: Snelfilter
    Snelfilter
    Zetmethode Koffie: Chemex
    Chemex
    Zetmethode Koffie: French-Press
    French Press
    Zetmethode Koffie: Aeropress
    Aeropress
    Zetmethode Koffie: Clever
    Clever
    Zetmethode Koffie: Kalita
    Kalita
    Ethiopië - Kayon Mountain
    Ethiopië - Kayon Mountain
    Ethiopië - Kayon Mountain
    Gewicht N/B
    Hoeveelheid

    250 gram, 500 gram

    Variëteit

    Processing

    Natural

    Hoogte plantage

    1900 M – 2200 M

    Crop / harvest

    Tasting notes

    Floraal, Gedroogde Bes, Karamel, Sappig

    Soort

    Single origin

    Zetmethodes
    • Aeropress
    • Chemex
    • Clever
    • French Press
    • Kalita
    • Snelfilter
    • V60

    Blends

    Merken

    Autumn Blend

     9,80 18,80 incl. BTW
     14,30 28,00 incl. BTW

    Koffiebonen

    Buenos Dias blend

     7,40 26,20 incl. BTW

    Koffiebonen

    2290 blend

     7,60 28,10 incl. BTW
     7,50 27,80 incl. BTW
     7,70 28,60 incl. BTW
     7,20 26,70 incl. BTW

    Single origin

     13,20 25,50 incl. BTW
     12,40 23,90 incl. BTW
     12,50 24,10 incl. BTW
     8,20 17,10 incl. BTW
     12,50 24,00 incl. BTW
     11,30 21,90 incl. BTW
     8,00 15,30 incl. BTW

    Koffiebonen

    Peru – El Palto

     8,90 16,90 incl. BTW
     10,20 19,70 incl. BTW
     7,80 14,80 incl. BTW
     11,50 22,50 incl. BTW
     8,60 16,50 incl. BTW
     8,90 16,90 incl. BTW

    Cross Roast

    Colombia – decaf

     8,50 16,30 incl. BTW
    Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.