House blend

Gezien Cross Roast zeer gefocust is op fresh crops (koffies die in hetzelfde seizoensjaar zijn geplukt) is deze koffie altijd zeer verfijnd van smaak.

Door de combinatie van deze vier origines krijg je een zeer gebalanceerd geheel. Op dit moment wil Cross Roast nog verder gaan met de Specialty koffie waarbij de focus ligt op direct trade. Dit houdt in dat we de koffieproducenten zelf bezoeken en een partnership aangaan om op die manier de koffiekwaliteit nog te verbeteren. Koffie is voor de producenten een echte passie en dat is bij Cross Roast niet anders. Door het partnership aan te gaan kan Cross Roast rechtstreeks feedback geven aan de producent waardoor deze zijn verwerkingsprocessen nog meer kan verbeteren zodat de kwaliteit van de cup nog hoger wordt. Een win win situatie van alle kanten maar vooral de persoonlijke relatie die opgebouwd wordt, is belangrijk.

Cross Roast werkt ook graag mee aan sociale projecten voor de koffie producenten alsook voor de verbetering van hun washing stations, milling,… die er ook voor zorgen dat de kwaliteit van de koffie optimaal behouden wordt.