Ontdek onze abonnementsformules

Bedrijf of horeca?

Vraag een vrijblijvende offerte aan!

    Uw voornaam (verplicht)

    Uw naam (verplicht)

    Uw email (verplicht)

    Uw telefoon- of GSM nummer (optioneel)

    Onderwerp

    Uw bericht

    Kenya – Slopes of 8

     10,20 19,70 incl. BTW

    In december 2019 is Cross Roast naar Kenya gereisd voor een top koffie te zoeken. Daar is deze Slopes of 8 het resultaat van. Super juicy en braambes: het smaakprofiel voor de perfecte Keniaanse koffie.

    Wissen
    Kenya - Slopes of 8
    Kenya – Slopes of 8
    Betaalmethodes Betaalmethodes

    Naam koffie
    Kenya Slopes of 8

    Variëteit
    Batian

    Processing
    Washed

    Hoogte plantage
    1700 M – 1900 M

    Crop / harvest
    2020

    Tasting notes
    Braambes – Appel – Karamel – Chocolade

    Meer info over deze koffie

    Tijdens onze trip naar Kenya maakten we kennis met de producer groep: Slopes of 8. Zij zijn gekend als één van die pioniers in het sourcing model: farmer to roaster. Daarbij focussen ze zich op een zo klein mogelijke supply chain om de transparantie binnen de koffiescène in Kenya te vergroten.

    Origin Trip

    Lees meer

    December is het hoogseizoen in Kenya voor de oogst van koffie.

    Het voordeel om in deze periode naar Kenya te reizen is dat de processen van de boeren goed te volgen zijn en er al een eerste selectie op kwaliteit kan gedaan worden. We letten voornamelijk of de boeren de juiste kwaliteit plukken: enkel de rijpe rode bessen geven een goede smaak. Na het plukken wordt de koffie verwerkt; in Kenya is dit voor het grootste deel de “gewassen methode”. Eerst wordt de koffie onthuld en daarna gewassen. Dit is misschien nog wel de belangrijkste fase waar er kwaliteitsverlies kan optreden als dit niet goed wordt gedaan.

    Wil je graag meer weten over onze trip naar Kenya? Lees hier het reisverslag.

    Zetmethodes

    Zetmethode Koffie: V60
    V60
    Zetmethode Koffie: Snelfilter
    Snelfilter
    Zetmethode Koffie: Chemex
    Chemex
    Zetmethode Koffie: French-Press
    French Press
    Zetmethode Koffie: Aeropress
    Aeropress
    Zetmethode Koffie: Clever
    Clever
    Zetmethode Koffie: Kalita
    Kalita
    Kenya - Slopes Of 8
    Kenya - Slopes Of 8
    Kenya - Slopes Of 8
    Gewicht Niet beschikbaar
    Hoeveelheid

    250 gram, 500 gram

    Variëteit

    Batian

    Processing

    Washed

    Hoogte plantage

    1700 M – 1900 M

    Crop / harvest

    Tasting notes

    Appel, Braambes, Chocolade, Karamel

    Soort

    Single origin

    Zetmethodes

    , , , , , ,

    Blends

    Koffie

    Spring blend

     7,10 13,80 incl. BTW
     13,50 26,70 incl. BTW

    Koffiebonen

    Buenos Dias blend

     7,20 25,40 incl. BTW

    Koffiebonen

    2290 blend

     7,20 27,80 incl. BTW
     7,20 27,80 incl. BTW
     7,50 28,10 incl. BTW
     6,80 25,90 incl. BTW

    Single origin

     10,40 20,30 incl. BTW
     9,10 17,40 incl. BTW

    Koffiebonen

    Peru – El Palto

     8,90 16,90 incl. BTW
     10,30 19,90 incl. BTW
     10,20 19,70 incl. BTW
     7,80 14,80 incl. BTW
     11,50 22,50 incl. BTW
     9,10 17,10 incl. BTW
     8,80 16,80 incl. BTW
     8,60 16,50 incl. BTW
     8,90 16,90 incl. BTW

    Cross Roast

    Colombia – decaf

     8,50 16,30 incl. BTW