Bedrijf of horeca?

Vraag een vrijblijvende offerte aan!

Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Uw telefoon- of GSM nummer (optioneel)

Onderwerp

Uw bericht


Kenya – Slopes of 8

 10,20 19,70 incl. BTW

In december 2019 is Cross Roast naar Kenya gereisd voor een top koffie te zoeken. Daar is deze Slopes of 8 het resultaat van. Super juicy en braambes: het smaakprofiel voor de perfecte Keniaanse koffie.

Wissen
Kenya - Slopes of 8
Kenya – Slopes of 8
Want a discount? Become a member!
Betaalmethodes Betaalmethodes

Naam koffie
Kenya Slopes of 8

Variëteit
Batian

Processing
Washed

Hoogte plantage
1700 M – 1900 M

Crop / harvest
2020

Tasting notes
Braambes – Appel – Karamel – Chocolade

Meer info over deze koffie

Tijdens onze trip naar Kenya maakten we kennis met de producer groep: Slopes of 8. Zij zijn gekend als één van die pioniers in het sourcing model: farmer to roaster. Daarbij focussen ze zich op een zo klein mogelijke supply chain om de transparantie binnen de koffiescène in Kenya te vergroten.

Origin trip

Lees meer

December is het hoogseizoen in Kenya voor de oogst van koffie.

Het voordeel om in deze periode naar Kenya te reizen is dat de processen van de boeren goed te volgen zijn en er al een eerste selectie op kwaliteit kan gedaan worden. We letten voornamelijk of de boeren de juiste kwaliteit plukken: enkel de rijpe rode bessen geven een goede smaak. Na het plukken wordt de koffie verwerkt; in Kenya is dit voor het grootste deel de “gewassen methode”. Eerst wordt de koffie onthuld en daarna gewassen. Dit is misschien nog wel de belangrijkste fase waar er kwaliteitsverlies kan optreden als dit niet goed wordt gedaan.

Wil je graag meer weten over onze trip naar Kenya? Lees hier het reisverslag.

Zetmethodes

Zetmethode koffie: V60
V60
Zetmethode koffie: Moccamaster
Snelfilter
Zetmethode koffie: Chemex
Chemex
Zetmethode koffie: French-Press
French Press
Zetmethode koffie: Aeropress
Aeropress
Zetmethode koffie: Clever
Clever
Zetmethode koffie: Kalita
Kalita
Gewicht Niet beschikbaar
Hoeveelheid

250 gram, 500 gram

Variëteit

Batian

Processing

Washed

Hoogte plantage

1700 M – 1900 M

Crop / harvest

Tasting notes

Appel, Braambes, Chocolade, Karamel

Hoe zet jij je favoriete koffie?

, , , , , ,

Soort

Single origin

Blends

 13,50 26,70 incl. BTW
 12,70 25,40 incl. BTW

Blend

2290 blend

 7,20 27,80 incl. BTW
 7,20 24,60 incl. BTW
 7,50 28,10 incl. BTW
 6,80 25,90 incl. BTW

Single origin

 9,10 20,40 incl. BTW
 9,70 18,70 incl. BTW
 10,20 19,70 incl. BTW
 7,80 14,80 incl. BTW
 9,50 34,20 incl. BTW
 11,50 22,50 incl. BTW
 9,90 18,90 incl. BTW
 9,10 17,10 incl. BTW
 8,80 16,90 incl. BTW
 9,90 19,00 incl. BTW

Cross Roast

Ethiopia – Banko

 9,40 18,10 incl. BTW
 8,50 16,20 incl. BTW

Cross Roast

Malawi – Satemwa

 8,60 16,50 incl. BTW
 8,90 16,90 incl. BTW

Cross Roast

Colombia – decaf

 8,50 16,30 incl. BTW
 7,90 15,00 incl. BTW

Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.  Meer info