Bedrijf of horeca?

Vraag een vrijblijvende offerte aan!

Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Uw telefoon- of GSM nummer (optioneel)

Onderwerp

Uw bericht


Nicaragua – Las Nubes

 9,70 18,70 incl. BTW

Dit microlot hebben we aangekocht omdat deze voor 100% uit de variëteit Maracaturra bestaat. Deze is erg gekend in Centraal Amerika voor haar hoge kwaliteit en verfijnde super zoete smaken.

Wissen
Nicaragua - Las Nubes
Nicaragua – Las Nubes
Want a discount? Become a member!
Betaalmethodes Betaalmethodes

Naam koffie
Nicaragua Las Nubes

Variëteit
Maracaturra

Processing
Washed

Hoogte plantage
1250 M – 1400 M

Crop / harvest
2019 – 2020

Tasting notes
Karamel – Suikerriet sap – Cocoa

Meer info over deze koffie

Las Nubes is een 10.65 ha grote farm waarvan Reginaldo Castellano de eigenaar van is. Hij heeft verschillende variëteiten die hij oogst op zijn plantage nl. Pacas, Caturra, Catimor en Maracaturra. Deze laatste is een natuurlijke hybride van de Pacamara en Caturra en geeft zeer hoge kwaliteitskoffie.

Lees meer

Het enige nadeel van deze variëteit is dat deze niet resistent is tegen koffie roest en ook een zeer lage en trage productie heeft dus dat de opbrengst per plant relatief laag ligt. Daarom ook dat Reginaldo heeft gekozen om verschillende variëteiten op zijn plantage te oogsten. Voor het washing proces gaat Reginaldo na het plukken de koffies depulpen en gaat ze dan fermenteren in open tanks voor 24 uur. Daarna wassen ze deze om vervolgens op patio’s te drogen voor 8 tot 10 dagen waarvan 2 dagen in de zon en nadien in de schaduw

Zetmethodes

Zetmethode koffie: Espresso
Espresso
Zetmethode koffie: V60
V60
Zetmethode koffie: Moccamaster
Snelfilter
Zetmethode koffie: Chemex
Chemex
Zetmethode koffie: French-Press
French Press
Zetmethode koffie: Aeropress
Aeropress
Zetmethode koffie: Clever
Clever
Zetmethode koffie: Kalita
Kalita
Zetmethode koffie: Volautomaat
Volautomaat
Nicaragua Las Nubes - bonen
Nicaragua Las Nubes shovel
Nicaragua Las Nubes - mountain view
Gewicht Niet beschikbaar
Roast

Medium

Variëteit

Maracaturra

Processing

Washed

Hoogte plantage

1250 M – 1400 M

Crop / harvest

Tasting notes

Cocoa, Karamel, Suikerriet sap

Blends

 13,50 26,70 incl. BTW
 12,70 25,40 incl. BTW

Blend

2290 blend

 7,20 27,80 incl. BTW
 7,20 24,60 incl. BTW
 7,50 28,10 incl. BTW
 6,80 25,90 incl. BTW

Single origin

 9,10 20,40 incl. BTW
 9,70 18,70 incl. BTW
 10,20 19,70 incl. BTW
 7,80 14,80 incl. BTW
 9,50 34,20 incl. BTW
 11,50 22,50 incl. BTW
 9,90 18,90 incl. BTW
 9,10 17,10 incl. BTW
 8,80 16,90 incl. BTW
 9,90 19,00 incl. BTW

Cross Roast

Ethiopia – Banko

 9,40 18,10 incl. BTW
 8,50 16,20 incl. BTW

Cross Roast

Malawi – Satemwa

 8,60 16,50 incl. BTW
 8,90 16,90 incl. BTW

Cross Roast

Colombia – decaf

 8,50 16,30 incl. BTW
 7,90 15,00 incl. BTW

Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.  Meer info