Naam koffie
Papua New Guinea Baroida
Variëteit
Arusha – Bourbon – Mundo Novo – Typica
Processing
Natural
Hoogte plantage
1700 – 1850 M
Crop / harvest
2026
Tasting notes
Cola – Winey – Dark chocolate – Tropical fruit
Meer info over deze koffie
De Baroida Coffee Estate is gelegen in het Kainantu District, in de provincie Eastern Highlands. De plantage werd opgestart in de jaren 60 door Ben Colbran. In die tijd moedigden de regering buitenlandse landbouwers aan om in de hoogtegebieden te gaan bewerken.
Ben kocht het land voor het eerst van een inheemse man genaamd Taro en was een van de eerste boeren die koffie verbouwde in deze valleien. Tegenwoordig runt Ben’s zoon Nicol de plantage. De naam ‘Baroida’ komt van de Baroida-geest, waarvan door de lokale bevolking wordt aangenomen dat het verblijft in een grote rivierrots in een van de belangrijkste rivieren die door het landgoed stromen. Deze specifieke rots is hardnekkig in het midden van de rivier gebleven zolang men zich kan herinneren, en weigert door de zwaarste overstromingen te wijken, zelfs wanneer andere rotsen zijn weggespoeld. De plantage Baroida ligt aan de top van de Lamari-riviervallei en de bergketen Jabarra. De plantage zelf ligt op ongeveer 1.691 meter boven zeeniveau tussen duizenden hectaren gekapt land met voormalige koloniale koffieplantages eromheen (nu gerund door inheemse landeigenaren) en wordt geflankeerd door bergen gevuld met kleine koffieproducenten die bijna een miljoen koffieplanten verbouwen.
Zetmethodes
V60
Snelfilter
Chemex
French Press
Aeropress
Clever
Kalita
Origami




