Naam koffie
Cajamarca La Prosperidad
Variëteit
Bourbon – Catimor – Catuai – Caturra – Marsellesa – Mundo Novo
Processing
Washed
Hoogte plantage
1200 M – 1900 M
Crop / harvest
2025
Tasting notes
Pure chocolade – Pruim – Honing
Meer info over deze koffie
De coöperatie beschikt over een uitgebreid aanbod aan programma’s en kansen voor haar landbouwleden. Naast agronomische ondersteuning en financiering kunnen boeren er sensorische evaluatie leren en ontdekken hoe zij hun inkomen kunnen diversifiëren via andere landbouwprojecten, zoals bijenteelt en de teelt van avocado’s. Daarnaast reiken zij jaarlijks kwaliteitsprijzen uit voor uitmuntende koffies. Managers en producenten krijgen extra training in managementvaardigheden, financiële geletterdheid en goed bestuur.
Zetmethodes
Espresso
V60
Snelfilter
Chemex
French Press
Aeropress
Clever
Kalita
Volautomaat




