De Rocket Giotto Fast V is een espressomachine voor thuisgebruik. De Giotto Fast V wordt net als de andere Rocket thuismodellen met een hendel bediend, zo heeft de (thuis)barista volledige controle over het volume aan espresso in de tas. De Giotto Fast V bouwt verder op de iconische prestaties van de Rocket toestellen, maar is speciaal ontwikkeld om veel sneller op te warmen – je zet je eerste shot al na gemiddeld 12 minuten, mede dankzij de performante heat exchanger. De machine wordt aangestuurd met een vibratiepomp en heeft een display met shottimer en andere functies.