Cross Roast Talks

Lees hier alles wat je altijd al wilde weten over koffie!

Origin trips

Als koffiebranderij koopt Cross Roast specialty koffie aan als groene, ongebrande koffieboon. Voordat deze groene bonen bij ons in Antwerpen aankomen, leggen ze echter nog een hele weg af in het land van herkomst. Om steeds te blijven leren over heel het proces van koffiebes naar koffieboon, reist Cross Roast naar origines over heel de wereld; van Guatemala naar Kenia, van Colombia naar Malawi.
Tijdens deze trips gaan we op zoek naar unieke koffies en mogelijkheden tot direct trade samenwerkingen. In een direct trade verhaal kopen we de koffie rechtstreeks bij de farm owner aan, zonder tussenkomst van een derde partij. Dit betekent niet enkel dat meer geld naar de farm owner zelf gaat, maar ook dat er een continue uitwisseling is van informatie en advies tussen boer en brander.

Hier vind je alle blogs terug van de origin trips die Cross Roast de afgelopen jaren gemaakt heeft.
Happy reading!