Ontdek onze abonnementsformules

Bedrijf of horeca?

    Uw voornaam (verplicht)

    Uw naam (verplicht)

    Uw email (verplicht)

    Uw telefoon- of GSM nummer (verplicht)

    Onderwerp

    Uw bericht

    Colombia – El Mirador

     11,30 21,90 incl. BTW

    Miller Buston heeft een koffieplantage van 3 ha groot. Pink Bourbon is de voornaamste variëteit op zijn plantage. De koffiebes wordt geplukt als deze oranje / roze ziet en wordt nadien ‘dubbel verwerkt’. Eerst gaat de koffiebes in een hopper gedurende 14u om nadien ontpulpt te worden en verder te fermenteren in een tank voor 36u. De koffie word 2 tot 3 keer gewassen voordat deze in de parabolic drogers gaat.

    Colombia - El Mirador
    Colombia – El Mirador

    Naam koffie
    El Mirador

    Variëteit
    Pink Bourbon

    Processing
    Washed

    Hoogte plantage
    1460 M

    Crop / harvest
    2021

    Tasting notes
    Zoet – Toffee – Cacao – Citrus

    Meer info over deze koffie

    NATIONAL FEDERATION OF COFFEE GROWERS

    Opgericht in 1927, is de Federaci n Nacional de Cafeteros de Colombia (ook bekend als de Nationale Federatie van Koffietelers, vandaar de afkorting “FNC”) een grote NGO die een breed scala aan diensten en ondersteuning biedt aan de koffieproducenten van het land, ongeacht de omvang van hun plantage of het volume van hun productie.

    De marketingafdeling van de FNC ontwikkelt campagnes om niet alleen de internationale consumptie van Colombiaanse koffie te stimuleren, maar ook, meer recentelijk, de binnenlandse consumptie van specifiek Colombiaanse koffiesoorten van speciale kwaliteit.

    De FNC garandeert ook een aankoopprijs voor elke koffie die in Colombia wordt verbouwd, wat een zekere mate van financiële zekerheid biedt aan boeren: ze hebben de mogelijkheid om particuliere kopers te vinden of kopers op de Specialty markt, of ze kunnen hun koffie aanbieden aan de FNC en een enigszins stabiele (zij het ook vrij standaard, beïnvloed door de wereldwijde grondstoffenmarkt) prijs op elk moment van het jaar.

    Dit is bedoeld om een ​​deel van de marktdruk weg te nemen en betrouwbare inkomsten te verschaffen aan de koffiesector, maar het wordt ook bekritiseerd omdat het de ontwikkeling van superspeciale loten en microlots ontmoedigt. De wetenschappelijke tak van de organisatie, Cenicaf , is gewijd aan onderzoek, ontwikkeling, verspreiding en ondersteuning in het hele land. Een uitgebreide voorlichtingsdienst met meer dan 1.500 veldwerkers wordt ingezet om boeren te ontmoeten en te raadplegen over bodembeheer, verwerkingstechnieken, variëteitselectie, ziektepreventie en -behandeling en andere agrarische aspecten van de koffieteelt.

    Er wordt een belasting geheven op alle koffie-export om dit werk te financieren, evenals de andere voorzieningen en beschermingen die de FNC biedt, ongeacht de deelname van een producent aan of het gebruik van FNC-services, marktplaats en programma’s.

    Zetmethodes

    Zetmethode Koffie: V60
    V60
    Zetmethode Koffie: Snelfilter
    Snelfilter
    Zetmethode Koffie: Chemex
    Chemex
    Zetmethode Koffie: French-Press
    French Press
    Zetmethode Koffie: Aeropress
    Aeropress
    Zetmethode Koffie: Clever
    Clever
    Zetmethode Koffie: Kalita
    Kalita
    Origami
    Origami
    Colombia - El Mirador
    Colombia - El Mirador
    Colombia - El Mirador
    Variëteit

    Processing

    Washed

    Hoogte plantage

    1460 M

    Crop / harvest

    Tasting notes

    Cacao, Citrus, Toffee, Zoet

    Zetmethodes
    • Aeropress
    • Chemex
    • Clever
    • French Press
    • Kalita
    • Origami
    • Snelfilter
    • V60

    Blends

    Merken

    Autumn Blend

     9,80 18,80 incl. BTW
     14,30 28,00 incl. BTW

    Koffiebonen

    Buenos Dias blend

     7,40 26,20 incl. BTW

    Koffiebonen

    2290 blend

     7,60 28,10 incl. BTW
     7,50 27,80 incl. BTW
     7,70 28,60 incl. BTW
     7,20 26,70 incl. BTW

    Single origin

     12,50 24,00 incl. BTW
     13,70 26,40 incl. BTW
     10,40 20,20 incl. BTW
     10,60 20,40 incl. BTW
     11,30 21,90 incl. BTW
     8,00 15,30 incl. BTW
     10,50 20,20 incl. BTW
     10,20 19,70 incl. BTW
     7,80 14,80 incl. BTW
     11,50 22,50 incl. BTW
     8,60 16,50 incl. BTW
     8,90 16,90 incl. BTW

    Cross Roast

    Colombia – decaf

     8,50 16,30 incl. BTW
    Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.