Ontdek onze abonnementsformules

Bedrijf of horeca?

    Uw voornaam (verplicht)

    Uw naam (verplicht)

    Uw email (verplicht)

    Uw telefoon- of GSM nummer (verplicht)

    Onderwerp

    Uw bericht

    Indonesia – Koerintji Barokah Bersama

     10,60 20,40 incl. BTW

    De 320 leden van de coöperatief Koerintji Barokah Bersama wonen en werken op een plateau aan de voet van de berg Kerinci op het eiland Sumatra. Mount Kerinci is een van de vele vulkanen in de Pacific Ring of Fire, een 40.000 kilometer lange hoefijzervormige reeks van 452 vulkanen die deel uitmaken van een bijna constante dans van uitbarstingen en plaatbewegingen. De historische uitbarstingen van Mount Kerinci hebben ervoor gezorgd dat de omgeving weelderig en groen is met een diepe toevoer van vruchtbare vulkanische grond. De coöperatief wordt geleid door Triyono, die de leden leidt bij het verwerken en branden van hun eigen koffie. Ze hebben een volledig uitgeruste branderij, inclusief een cuppinglab, naast de dry mill. Zeker als je bedenkt dat de coöperatief medio 2017 is opgericht!

    Indonesia- Koerintji Barokah Bersama
    Indonesia – Koerintji Barokah Bersama

    Naam koffie
    Koerintji Barokah Bersama

    Variëteit
    Andung Sari – Sigarar Utang

    Processing
    Washed

    Hoogte plantage
    1400 M – 1700 M

    Crop / harvest
    2021 – 2022

    Tasting notes
    Appel – Bruine suiker – Kers

    Meer info over deze koffie

    Bijna alle koffieplantages op Sumatra zijn klein. Ze zijn gemiddeld tussen de 0,5 en 2,5 hectare groot. Koffie is meestal het belangrijkste geldgewas voor boeren, maar de meesten kruisen hun bomen ook tussen groenten, aardappelen en fruit.

    Deze tussenteelt zal een substantieel deel uitmaken van het gezinsdiner voor het hele jaar. Naast het verbouwen van koffie als geldgewas, werken veel kleine boeren ook als loonarbeiders op nabijgelegen theeplantages. Net als koffie is thee een enorm marktgewas in het gebied. De grotere theeplantages liggen vaak in de buurt van koffieplantages. Als de oogst klaar is, gaan koffieboeren daar bladeren plukken onder contractarbeid. Er zijn steeds meer initiatieven van boeren op Sumatra om zich te organiseren in coöperaties. In het verleden hadden boeren niet veel invloed om betere prijzen te krijgen voor hun bes of parchement. In coöperaties kunnen ze middelen delen, opleidingen organiseren en betere prijzen bedingen.

    Zetmethodes

    Zetmethode Koffie: V60
    V60
    Zetmethode Koffie: Snelfilter
    Snelfilter
    Zetmethode Koffie: Chemex
    Chemex
    Zetmethode Koffie: French-Press
    French Press
    Zetmethode Koffie: Aeropress
    Aeropress
    Zetmethode Koffie: Clever
    Clever
    Zetmethode Koffie: Kalita
    Kalita
    Origami
    Origami
    Indonesia - Koerintji Barokah Bersama
    Indonesia - Koerintji Barokah Bersama
    Indonesia - Koerintji Barokah Bersama
    Gewicht N/B
    Variëteit

    ,

    Processing

    Washed

    Hoogte plantage

    1400 M – 1700 M

    Crop / harvest

    Tasting notes

    Appel, Bruine suiker, Kersen

    Zetmethodes
    • Aeropress
    • Chemex
    • Clever
    • French Press
    • Kalita
    • Origami
    • Snelfilter
    • V60

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

    Blends

    Merken

    Autumn Blend

     9,80 18,80 incl. BTW
     14,30 28,00 incl. BTW

    Koffiebonen

    Buenos Dias blend

     7,40 26,20 incl. BTW

    Koffiebonen

    2290 blend

     7,60 28,10 incl. BTW
     7,50 27,80 incl. BTW
     7,70 28,60 incl. BTW
     7,20 26,70 incl. BTW

    Single origin

     12,50 24,00 incl. BTW
     13,70 26,40 incl. BTW
     10,40 20,20 incl. BTW
     10,60 20,40 incl. BTW
     11,30 21,90 incl. BTW
     8,00 15,30 incl. BTW
     10,50 20,20 incl. BTW
     10,20 19,70 incl. BTW
     7,80 14,80 incl. BTW
     11,50 22,50 incl. BTW
     8,60 16,50 incl. BTW
     8,90 16,90 incl. BTW

    Cross Roast

    Colombia – decaf

     8,50 16,30 incl. BTW
    Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.