Ontdek onze abonnementsformules

Bedrijf of horeca?

    Uw voornaam (verplicht)

    Uw naam (verplicht)

    Uw email (verplicht)

    Uw telefoon- of GSM nummer (verplicht)

    Onderwerp

    Uw bericht

    Colombia – Finca El Recuerdo

     14,50 28,10 incl. BTW

    Finca El Recuerdo is een Colombiaanse koffieboerderij waar Moises en zijn familie met de hand selectief rijpe rode bessen plukken en deze op hun boerderij verwerken. Na het sorteren worden de bessen gepeld en nat gefermenteerd gedurende 60 uur. Vervolgens wordt de parchement gewassen in schoon water en te drogen gelegd. Moises en zijn familie harken de parchement regelmatig om een gelijkmatige droging te verzekeren, een proces dat ongeveer 20 tot 30 dagen duurt.

    Naam koffie
    Finca El Recuerdo

    Variëteit
    Pink bourbon

    Processing
    Washed

    Hoogte plantage
    1750 M

    Crop / harvest
    2024

    Tasting notes
    Floraal – Witte druif – Sinaasappel – Perzik

    Meer info over deze koffie

    Moises Chaguala en zijn familie wonen en verbouwen koffie op Finca El Recuerdo. Ze richten zich op de productie van specialty koffie en werken aan het verbeteren van hun koffiekwaliteit om meer specialty microlots te produceren.
    Origin Trip

    De hoge hoogte van hun plantage, 1.750 meter boven zeeniveau, creëert de ideale omstandigheden om zoete koffiebessen te telen. Moises produceert sinds 2013 specialty koffie, toen hij zaailingen van Pink Bourbon ontving en werd aangemoedigd om deze te planten. De variëteit, een kruising tussen Red en Yellow Bourbon, heeft alle potentie van zijn Bourbon-ouders en is zeer gewild. Sommige studies geven aan dat Pink Bourbon een hoger suikergehalte heeft, voornamelijk glucose, wat leidt tot een zoetere koffie.

    Wil je graag meer weten over de origin trip naar Colombia? Lees ons reisverslag hier.

    Zetmethodes

    Zetmethode Koffie: V60
    V60
    Zetmethode Koffie: Snelfilter
    Snelfilter
    Zetmethode Koffie: Chemex
    Chemex
    Zetmethode Koffie: French-Press
    French Press
    Zetmethode Koffie: Aeropress
    Aeropress
    Zetmethode Koffie: Clever
    Clever
    Zetmethode Koffie: Kalita
    Kalita
    Origami
    Origami
    Finca El Recuerdo Boontjes Groeien
    Bonen Finca El Recuerdo
    Finca El Recuerdo Check
    Hoeveelheid

    250 gram, 500 gram

    Koffie

    Koffiebonen

    Origine

    Variëteit

    Processing

    Washed

    Hoogte plantage

    1750 M

    Crop / harvest

    Tasting notes

    Floraal, Perzik, Sinaasappel, Witte druif

    Soort

    Single origin

    Zetmethodes

    , , , , , , ,

    Merk

    Blends

    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     10,10 19,50 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     15,70 30,50 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     15,40 29,50 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     7,70 27,70 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     8,20 29,60 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     8,10 29,30 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     8,30 30,10 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     7,90 28,20 incl. BTW

    Single origin

    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     14,50 28,10 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     13,50 26,10 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     13,70 26,50 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Rwanda – Mushonyi

     12,80 24,70 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Peru – Yanacocha

     20,50 40,00 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Burundi – Masha

     14,10 27,30 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     14,10 27,30 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     12,50 23,50 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     13,10 25,30 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Costa Rica – Sonora

     13,20 25,50 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Brasil – Santa Rosa

     8,60 16,30 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Peru – El Palto

     8,90 16,90 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
     8,50 30,40 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Colombia – El Para

     9,30 17,70 incl. BTW
    +
    Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Single origin

    Colombia – decaf

     9,20 17,50 incl. BTW
    Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze site te blijven gebruiken, accepteert u het gebruik van deze cookies.